搜索
写经验 领红包
 > 运动

过年吃饺子馅儿有什么寓意?(吃饺子时的吉祥话)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚明日入伏,老传统吃饺子,3种吉祥馅端上桌,寓意“纳财”接福的相关问题?那么关于过年吃饺子馅儿有什么寓意?的答案我来给大家详细解答下。

“三伏”虽然不是什么传统节日,但在人们心中的重视程度不亚于任何一个节日。

入伏就代表高温,长达40天的高温挑战让人身心俱疲,这样的挑战每年都会来上一次。

爱好美食、懂得养生的朋友们早早地便准备好了应对三伏的食谱,我相信不管是哪一种食谱,都少不了我们的老朋友——饺子。

流传几千年的饺子为什么到现在还这么受欢迎?不止是因为好吃,更多的是带有一种美好的祝福—吉祥如意,加上饺子和元宝的形状相似,也有纳福藏宝的寓意。

头伏当天,一定要跟家人坐在一起包上一锅饺子,尊重咱们的老传统,今天分享3种美味饺子馅料,简单好学,跟着做就好吃极了!

【芹菜猪肉馅】

1、我们先准备400克左右的猪肉馅,半根大葱切成斜片,一小块生姜切成姜片,少许花椒一起放到碗中,加适量温水,泡5分钟

一把芹菜清洗干净,切成碎粒,再切碎一点,放小盆里,放上一勺食盐,用筷子搅拌均匀,放旁边腌制10分钟,把水分杀出来。

这时候,葱姜花椒也泡好了,用漏勺把水控到肉馅里面一部分,用筷子顺时针搅拌,再次加少许葱姜水,继续搅拌,三次加葱姜水,还是要搅拌。

然后加少许胡椒粉,生抽酱油、鸡精、蚝油、葱油各适量,打进去一个鸡蛋,搅拌均匀后滴上适量芝麻香油,搅拌均匀。

10分钟过后,芹菜里面的水分差不多都杀出来了,挤干后放进一个大一点的碗里面,然后把肉馅也倒进去,搅拌均匀,肉和菜大概1:1即可,最后再放少许食盐,搅拌均匀,这份馅料就做好了。

【白菜猪肉馅】

1、首先准备适量猪肉馅放盆中,加生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、花椒粉、食盐、鸡粉各适量,搅拌均匀后放一旁备用。

2、起锅烧水,放两粒八角,少许花椒,大火烧开,熬制片刻盛出。准备一截葱白,切成斜片,少许生姜切成细丝,放在花椒水里面。

接着把花椒水倒入肉馅里面,顺时针搅拌,重复3次即可,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

3、准备适量粉条,用开水浸泡10分钟后,切成碎末。一颗白菜,清洗干净后切碎,放盆中,加少许食用油,搅拌均匀后腌制15分钟

4、两根小葱切成葱花,浇上适量热油,激发出香味倒在肉馅里,然后把拌好的肉馅和粉条也都倒入装白菜的盆里,搅拌均匀即可。

【黄瓜鸡蛋馅】

1、准备一根新鲜的黄瓜,清洗干净后先削皮,然后把瓜瓤去掉,切成斜片再剁成碎粒,盛到盘中。

5个鸡蛋,打在小碗中,加1克食盐,搅匀打散。

2、起锅烧热,加少许食用油,等油烧热后,把鸡蛋液倒进去,搅散,等鸡蛋煎熟之后,切碎,和黄瓜粒放在一起。

3、在盆里加入食盐,鸡粉,十三香,蚝油,香油各适量,用筷子搅拌均匀,把调料和馅料混合在一起。

小编听过很多奇奇怪怪的饺子馅,像五仁山楂馅、西瓜皮馅、榴莲馅,甚至还有辣条馅等等,千奇百怪,真不愧是“饺子包万物”。

朋友们都吃过哪种奇葩馅料的饺子呢?分享在评论区吧!

温馨提示:通过以上关于明日入伏,老传统吃饺子,3种吉祥馅端上桌,寓意“纳财”接福内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。