皮蛋沙莎酱简单美味怎么做(皮蛋沙拉)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚皮蛋沙莎酱简单美味的相关问题？那么关于皮蛋沙莎酱简单美味怎么做的答案我来给大家详细解答下。

备料：皮蛋3个，洋葱一片，盐，黑胡椒，橄榄油一大勺，黄瓜半根，番茄一个，尖椒一个，青柠一个，香菜2棵。

第一步，先给黄瓜去皮，把黄瓜籽挖出来。因为黄瓜籽中的水分太多，会把莎莎酱弄散，所以要去掉。

番茄切半之后去掉蒂头，把番茄籽粒也挖出来，这和前面黄瓜去籽是一个道理。把番茄切成条后再切成丁。

然后洋葱切成细丝之后再切成丁，不过洋葱丁的大小要比番茄丁要稍微小一点。接着尖椒横剖去籽之后切成细条，再切成细丁。香菜切成段。最后是皮蛋，把蛋清和蛋黄切开，蛋清切成细丁，蛋黄碾碎。

第二步，把切好的所有东西放到一个大碗里。切一片青柠，柠檬汁挤进去，接着是黑胡椒粉，橄榄油，盐。拌匀之后，就做好了。

温馨提示：通过以上关于皮蛋沙莎酱简单美味内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。