葱油拌面的做法汪涵(葱油拌面的做法和配方)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚葱油拌面的做法的相关问题？那么关于葱油拌面的做法汪涵的答案我来给大家详细解答下。

葱油拌面面条爽滑又有韧劲，是一道以面条、香葱和猪肉制作的一道家常面食。

准备食材：面条、香葱适量、黄瓜一根

第一步 把香葱洗净，叶子切段，葱白切除不用

第二步 生抽和老抽按1：1比例放入碗中混合均匀备用

第三步 起锅放油，凉油放入葱段，小火慢煎，煎至葱叶焦黄下入调好的酱油汁搅拌均匀。

第四步，另起锅烧水，水开下入面条，面条煮熟捞出，控干水分放入盘中，舀两勺葱油汁，放入黄瓜丝与面条搅拌均匀，放入焦黄的葱叶，即可食用。

葱油拌面的灵魂就是那两勺葱香浓郁的葱油，最好吃的葱油拌面一定要用香葱叶子炸出的葱油，如果没有香葱可以用大葱葱白切丝代替，不过口感会稍次。拌入黄瓜丝吃起来会更爽口，减少油腻。也可以在煮面时加入几根小青菜，同样可以起到爽口解腻的作用。

温馨提示：通过以上关于葱油拌面的做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。