安溪四大名茶是什么(安溪四大当家乌龙茶品质特征)

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本山是什么茶

有观音弟弟之称，是安溪四大名茶之一，属于乌龙茶的一种。

安溪本山茶

本山茶产地

安溪本山茶是乌龙茶系列中闽南乌龙茶系其一的名茶，位列全国十大名茶，本山茶原产于安溪西尧阳，主要分布在西坪、龙涓、大坪、长坑四大茶区，遍及全县各个乡镇。

本山茶工艺

安溪本山茶的制造工艺要经过:凉青、晒青、凉青、做青(摇青一摊置)、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。

本山茶成品

本山茶保健功效

本山茶具有提神利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞等作用。

本山泡茶方法

茶量7克左右，用100CC左右的盖碗或者100到150CC；

左右的紫砂壶；一水和二水30秒左右，三水后适当延长。先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。

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