鱼肉不是肉吗(鱼肉是不是有营养的肉)

导语：鱼肉是肉类中公认的佳品，但有些人是不能吃鱼的

鱼肉中不仅含有丰富的蛋白质、人体必需的维生素和微量元素，还含有多种不饱和脂肪酸。鱼肉是肉类中公认的佳品，是兼顾营养价值和味道的优质蛋白补充来源，受到了很多人的喜爱。但是有些人是不能吃鱼的。下面和51养生网小编一起来了解一下。

1、过敏急性期患者或是过敏体质者最好不吃鱼

鱼类中蛋白在进入人体后会作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，对于过敏体质的人，会诱发一系列过敏反应。尤其是深海鱼，容易导致过敏体质患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

2、创伤急性期患者或是术后三天内不宜吃太多鱼

创伤者急性期由于应激反应，导致胃肠道功能减弱，对高营养、高蛋白食物未必能消化吸收，如果吃较多的高蛋白鱼类，就会造成消化不良，反而降低了营养物质的吸收和利用，还会影响伤口愈合。

3、服用止咳药者

服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼。人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质—单胺氧化酶，可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂，会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。

4、痛风病人急性期不要吃鱼

鱼、虾、贝类食物含有较高的嘌呤物质，痛风病人急性期不要吃鱼，而慢性期间可以限量、少量吃鱼，但沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、白鲳鱼等应禁食。

5、严重肝、肾功能损害者应限量吃鱼

鱼、虾、贝类食物含有较高的蛋白质，过多摄入会加重肝、肾的负担，因此，严重肝、肾功能损害者应在营养医师的指导下，限量吃鱼。

6、出血性疾病患者

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

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