电饼铛做韭菜盒子的家常做法(鸡蛋韭菜盒子的家常做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚韭菜盒子的家常做法的相关问题？那么关于电饼铛做韭菜盒子的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

韭菜盒子在我们北方是一道非常受欢迎的主食，而且做法简单，一把韭菜两个鸡蛋，饼铛里翻上两翻就能吃到薄皮大馅的韭菜盒子。

首先准备食材：韭菜、鸡蛋、喜欢吃粉条的可以加点粉条。

第一步 做韭菜盒子一定要用半烫面，这样做出来的皮软而不烂，凉了也不硬。盆中放入面粉，把面粉分成两份，一份边倒入开水边搅拌，一半用凉水和成面团，再把两团面和成一块，放在一边醒面。

第二步 韭菜洗净，控干水分备用

第三步 鸡蛋打入碗中搅散，起锅烧油，油宽点，油热倒入鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出晾凉。

第四步 把控干水分的韭菜切小段，放入盆中，先把韭菜用熟油拌匀，锁住韭菜中的水分，再把炒好的鸡蛋碎放进去，加入盐，也可加入十三香和耗油，个人认为只放盐才不会遮盖韭菜的鲜味。

第五步 醒好的面团揉光，分成大小适中的面剂，擀成半透明的面皮。放上拌好的馅料，把边缘捏紧实。饼铛预热刷油，放入包好的韭菜盒子，煎至两面金黄，盛出装盘即可。

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温馨提示：通过以上关于韭菜盒子的家常做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。