番茄炖牛腩的做法(番茄炖牛腩窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚番茄炖牛腩的相关问题？那么关于番茄炖牛腩的做法的答案我来给大家详细解答下。

一锅热乎乎的西红柿炖牛腩是冬季最好的补品了，在寒冷的冬天喝上一口浓汤，能一直暖到心窝里。牛腩营养丰富，富含丰富的容易被人体吸收的血红素铁，西红柿富含多种维生素，两者结合在一起营养均衡，更易消化吸收。多吃牛腩可以补血滋阴，对女同胞的身体非常有利。今天代黛跟大家分享一下西红柿炖牛腩的做法。

准备食材：西红柿、牛腩

第一步 牛肉洗净切成1厘米左右的小块，用清水浸泡两小时，中间多换几次水，把泡好水的牛肉洗净控干水分。

第二步 锅中烧水，水开下入牛肉，放入花椒、大料，大火烧开，转小火慢炖一个小时，注意水要一次性加足，中间不要加水。

第三步 将西红柿洗净切块，下入锅中，继续炖半小时。放入适量盐、胡椒粉、白糖调味，再放入切好的大块西红柿，煮开搅拌均匀就可以出锅了。

喜欢吃洋葱的小伙伴可以在炖牛腩的时候加入洋葱一起炖，味道也是超级赞，只不过加入洋葱后卖相没有那么好看。

温馨提示：通过以上关于番茄炖牛腩内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。