蔬菜肉卷的做法(肉菜卷怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚蔬菜加点肉卷一卷，外酥里嫩，咬一口满嘴香的相关问题？那么关于蔬菜肉卷的做法的答案我来给大家详细解答下。

包完饺子剩下的馅料，拿个蔬菜卷一卷，裹上面糊糊

放进油锅“滋啦”一炸

外皮酥脆，咬一口还能爆汁，满满的肉香，味道真是超级棒

一出锅，就秒空了

家人吃完赞不绝口

【蔬菜肉卷卷】

《准备食材》

茄子1根、玉米淀粉适量（裹茄子卷用）

（有杏鲍菇、黄瓜也可以准备一些）

肉馅：猪腿肉250g（8瘦2肥）、 生抽5g 、蚝油5g、 白糖3g 、盐2g、 五香粉1g 、葱花5g

《烹饪做法》

（1）先做个肉馅：猪腿肉洗净沥干水分，切成大块放入搅拌机中搅拌成肉泥，取出刀片，加入生抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、葱花搅拌均匀备用

（2）蔬菜洗净，用削皮器削成薄片

（3）把削好的蔬菜条铺上提前调好的肉末

（4）从一侧卷起来，全部卷完备用

还可以做黄瓜卷、杏鲍菇卷

（5）再来调个面糊：1勺面粉、1勺淀粉，磕入一个鸡蛋，适量的水，搅拌至顺滑的面糊状态；这个状态就跟稠酸奶的状态一样；

（6）再把卷好的肉卷放在面糊碗中挂上一层面糊；

（7）油温6-7成热，放入肉卷，中小火慢慢炸，炸至表面金黄色就可以捞出来控油；就完成了

不喜欢油腻的，可以用空气炸锅180°，15分钟

茄子卷成品展示

杏鲍菇卷成品展示

黄瓜卷成品展示

还能用什么蔬菜卷肉肉

大家自行发挥吧，

减肥的小姐姐还能换个鸡肉馅，牛肉馅什么的

没有空气炸锅，用烤箱无油烤也行哦~

温馨提示：通过以上关于蔬菜加点肉卷一卷，外酥里嫩，咬一口满嘴香内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。