8道凉菜(十道凉菜的做法大全)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚夏天必备,5分钟解锁一道凉菜,每天不重样,你确定不试试吗的相关问题?那么关于8道凉菜的答案我来给大家详细解答下。
夏天就喜欢吃清爽的凉拌菜
炎热的夏季,没有什么比一盘爽口开胃的凉拌菜更解腻开胃啦!!
低卡不怕胖,饱腹感超强,一周不重样,总有一款适合你
[ 第一天 凉拌莴苣 ]
<制作步骤>
(1)调个万能料汁,蒜末+小米辣+白芝麻淋上热油激发香味,加上一勺生抽、一勺香醋、一勺香油、一勺蚝油、一点代糖
(2)莴苣去皮刨丝,1勺盐腌制20分钟,去除莴苣里的水分,用冷水洗掉多余的盐分,挤掉多余的水分,淋上料汁拌均匀即可
[ 第二天 凉拌茄子 ]
<制作步骤>
(1)茄子洗净切段放蒸锅蒸15分钟,茄子放凉撕成两半。
(2)淋上和凉拌莴笋一样的万能料汁,拌均匀即可
[ 第三天 凉拌蒜苔 ]
<制作步骤>
(1)蒜苔掐头去尾洗净,放入开水中焯熟,借助牙签撕成细条状,淋上和凉拌莴笋一样的万能料汁,拌均匀即可
[ 第四天 凉拌金针菇菠菜 ]
<制作步骤>
(1)金针菇切掉尾部洗净放入开水焯水煮熟,菠菜洗净放入开水中焯熟,捞出过凉水,控干水分,淋上和凉拌莴笋一样的万能料汁,拌均匀即可
[ 第五天 凉拌黄瓜豆腐 ]
<制作步骤>
(1)豆腐放入开水焯水煮熟沥干水分,(豆腐选择嫩一点的豆腐,口感更好)碗里放入黄瓜块和豆腐,放点香菜,(不喜欢香菜的可以不放)淋上和凉拌莴笋一样的万能料汁,拌均匀即可
[ 第六天 凉拌麻辣巴沙鱼 ]
~不能光吃素,再来点荤菜~
<制作步骤>
(1)调个料汁,蒜末+小米辣+辣椒粉+辣椒面+葱花+白芝麻淋上热油激发香味,加上两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油搅拌均匀
(2)巴沙鱼切块,冷水下锅加入葱姜蒜、料酒焯水煮熟捞出,淋入料汁撒上香菜抓拌均匀即可
[ 第七天 凉拌鸡胸肉 ]
<制作步骤>
(1)调个料汁,蒜末+小米辣+辣椒粉+葱花+白芝麻淋上热油激发香味,加上两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、少许盐搅拌均匀
(2)鸡胸肉切块,加入料酒、玉米淀粉抓匀腌制10分钟,开水下锅煮熟捞出,淋入料汁撒上香菜抓拌均匀即可
温馨提示:通过以上关于夏天必备,5分钟解锁一道凉菜,每天不重样,你确定不试试吗内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。