蓝莓渐变色冻芝士蛋糕怎么做(蓝莓渐变慕斯蛋糕的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚蓝莓渐变色冻芝士蛋糕的相关问题？那么关于蓝莓渐变色冻芝士蛋糕怎么做的答案我来给大家详细解答下。

1. 准备：豆浆 40克，黄油30克蓝莓200克早餐饼干80克老北京酸奶150克吉利丁片10克柠檬汁10ml 糖粉40克淡奶油 150克奶油奶酪250克

2. 早餐饼干用擀面杖擀成碎末，将黄油隔水加热至液态状后倒入饼干粉中，充分拌均匀后在6寸模具低压平，放进冰箱冷藏半个小时. 将2片吉利丁片在冷水中泡软，奶油奶酪室温软化，然后加入糖分，隔热水搅拌至无颗粒，细滑糊状，

3. 奶油奶酪糊中加入柠檬汁，加入酸奶，和奶油奶酪充分搅拌，要往上翻式搅拌.将软化的的吉利丁片放微波炉加热10秒钟至呈液态状，随后加入温热的豆浆内，.吉利丁和豆浆的液体倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀，淡奶油打发6分发，感觉流动的就行，然后倒入奶油奶酪中一起搅拌均匀

4. 搅拌好的奶酪糊平分三份，一份加多一些的蓝莓酱，一份少一些，一份不加，先将颜色深一些的奶酪糊加入之前压好的饼干碎上，放入冰箱冷冻25分钟取出后再倒入颜色淡一些的奶酪糊，冷冻25分钟，最后再倒入白色的奶酪糊，上面装饰一下蓝莓，放入冰箱冷藏6个小时。

5. 冷藏时间到后取出蛋糕，模具周围用吹风机吹两圈即可脱模，

6. 切成几块，好吃的冻芝士蛋糕就完成做好了，搭配一杯玉米糊，开始享用。

7. 夏天吃点很清凉舒服拍哦

8. 吃不完的放冰箱，因为天气热一会融化了