苦瓜怎么做才能吃(苦瓜这样做一点也不苦)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚苦瓜这么做，竟然能吃出甜味！不吃苦瓜的你肯定爱吃的相关问题？那么关于苦瓜怎么做才能吃的答案我来给大家详细解答下。

最近这天儿太热了

这个天气吃点什么菜好呢？

苦瓜怎么样？

听到苦瓜两个字

是不是立马皱起了眉头

您可别小看这种苦味的蔬菜

苦瓜可是清热解暑的利器

今天这道苦瓜酿海鲜，不仅能让苦瓜不苦

还能让你爱上吃苦瓜

苦瓜酿海鲜

- 准备食材 -

苦瓜 / 虾 / 猪肉

葱 / 姜 / 盐 / 胡椒粉 / 料酒

淀粉 / 糖 / 蜂蜜 / 香油 / 枸杞

- 制作步骤 -

（1）首先苦瓜切段，大概在3厘米左右。

（2）用勺子掏出苦瓜内部的筋膜。

（3）苦瓜入沸水锅焯水。

（4） 将焯好水的苦瓜浸泡在冰水中，冷却备用。

（5）处理大虾，去掉虾线、虾头、虾皮，只保留虾肉

（6）用刀背将虾肉剁成虾泥，刀背能快速把虾肉剁成肉泥，在家自己剁猪肉馅也可以用这个办法噢。

（7）将猪肉和大虾按照1:2的比例搅拌在一起

（8）切好的葱姜中倒入一碗水，揉搓出葱姜的汁水再倒入肉馅中

（9）馅料中加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀，摔打上劲

（9）在苦瓜的内壁涂抹上一层淀粉，可以让肉馅紧紧地酿在一起

（10）将肉馅均匀地放进苦瓜中

（11）点缀上一颗枸杞，既好看，又营养

（12）再撒上一层薄薄的淀粉，可以锁住水分

（13）苦瓜已经焯过水，只需上锅蒸6-7分钟即可

（14）趁着蒸制的时间调一个水芡。锅内倒入水、加入盐、糖、一勺蜂蜜，一点水淀粉，不停地搅拌，当出现浓密的泡泡时，再加少许香油，水芡就做好了

（15）取出蒸好的苦瓜酿海鲜，将水芡均匀地浇在上面就完成了

炎炎夏日，一道色泽鲜艳，

营养可口的苦瓜酿海鲜，

总能给人带去一丝清凉

温馨提示：通过以上关于苦瓜这么做，竟然能吃出甜味！不吃苦瓜的你肯定爱吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。