红糖冰汤圆的做法大全(冰汤圆的红糖水怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚高温天气不来一碗红糖冰汤圆，夏日必备解暑冰冰凉甜品的相关问题？那么关于红糖冰汤圆的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

糯叽叽的小汤圆搭配红糖冰以及各种水果小料，这就是夏天正确的打开方式吖～一口下去冰冰凉凉，香甜暖糯，看看谁在咽口水了~

吃之前先搅拌一下，

让垫底的冰沙和汤圆、醪糟充分融合。

细碎的红糖冰沙，

浓稠甜蜜的红糖加上淡淡酒香的醪糟，

大口吃下去，

嘶~嘶~瞬间冒凉气，

炎炎夏日也觉得冰爽！

夏天冰沙会融化得很快，

红糖冰沙逐渐融化成冰糖水后，

冰汤圆又是另外一番风味！

红糖冰汤圆

准备食材

主料：250g红糖 / 200ml清水 / 25g冰糖 / 糯米粉

配料：/酒酿 / 红豆 / 山楂片 / 葡萄干 / 花生碎

配料可以按照准备喜欢的水果小料

制作步骤

（1）250g红糖、200ml清水、25g冰糖倒入锅中。

（2）大火煮开后转小火熬至粘稠可以挂住锅壁，倒出1/3红糖酱备用。

（3）锅中加入1000g清水，大火煮开，熬成红糖水，倒入平盘中冷却后，放入冰箱冷冻一夜成红糖冰。

（4）糯米粉先加入开水少许搅拌，然后加入凉水搅拌均匀

（5）揉搓成团

（6）然后搓成细长条，用刀切成合适的大小，轻轻将小剂子搓成小圆球

（7）搓的时候力度轻一点，不然容易把糯米粉揉散

（8）水开后下小汤圆，煮到汤圆完全浮起

（9）捞出放入冷水中冷却（防粘）。

（10）冷冻好的红糖冰，取出切成冰沙备用。

（11）碗中放入2勺红糖酱、2勺酒酿、3勺煮好的糯米小圆子，将红糖冰沙加入碗中，其他的就自由发挥。

有一说一，冰汤圆确实好吃。有着浓郁的红糖味，一碗碗冰凉的汤圆儿下肚真的很解暑。

汤圆在红糖冰沙里泡着会特别的有嚼劲，特别是吃的时候，可以加上红糖水、沙冰、以及果干、水果等任何一切你喜欢吃的东西！

温馨提示：通过以上关于高温天气不来一碗红糖冰汤圆，夏日必备解暑冰冰凉甜品内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。