山西哪的葡萄(山西省葡萄种植在哪些地方)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚神了！山西这个地方的葡萄……能长成这样？的相关问题？那么关于山西哪的葡萄的答案我来给大家详细解答下。

清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。其土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术、种植经验。

这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。

20世纪50年代著名歌唱家郭兰英演唱的歌曲《夸土产》就对清徐葡萄有过形象的赞扬：“平遥的牛肉太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈”。

清徐葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜。

清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种，引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。

成熟期

7月—10月

营养成分

每100克果实中含蛋白质0．2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，维生素C4毫克，维生素 A 0.4毫克，钾 252毫克，钠 2．0毫克，镁6.6毫克，氯2.2毫克。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

功效主治

补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。

葡萄的种类琳琅满目，

选择起来也是眼花缭乱，

怎么选择不同的品种呢？

关键是要看你什么时候买葡萄？

☑ 7、8月份，大量下架的葡萄比较多，巨峰、红提、玫瑰香都是采摘的时候，可以选择这几种；

☑ 绿提虽然现在也是大量上市，但是品味上差些，甜度低，尽量少买；

☑无子露吃起来味甜，也是现在上市较多的品种，有些人喜欢吃甜的可以购买。巨玫瑰上市的较少，口味还不是最佳的时候，尽量少买。

选择适合自己口味的葡萄：

葡萄的口味主要跟它的品种和是否成熟有关，针对一般熟得比较好的葡萄来说

☑巨峰属于酸甜口，有些人不小心买到还没有成熟的巨峰就会被酸掉牙了；

☑红提也是酸甜口，比巨峰来说，红提还要更甜一些，喜欢吃甜的人可能会更多的买红提；

☑玫瑰香皮厚、子多，吃起来得老吐皮，口味酸甜，酸度和甜度适中，是我最喜欢吃的；

☑绿提酸甜度都比较低，个人不喜欢；

☑无子露没有酸的，都是甜口，特点就是没有子，吃的比较痛快，个人就是不喜欢他没有一点酸味。

挑选新鲜的葡萄：

各个品种的葡萄有一个共同的特点就是都是越新鲜越好吃。怎么挑选新鲜的葡萄呢？

新鲜的葡萄都有一些特点：

①新鲜的葡萄表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，所以没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉了。还有就是，绿皮的葡萄看不出白霜，这个方法不适用。

②新鲜的葡萄果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实，库存时间长的提起果梗果粒就摇摇欲坠了；

识别腐坏葡萄：

很多时候超市里卖的葡萄都是装在包装里的，比如保鲜膜裹着，这时候比较难鉴别葡萄是不是坏了。不过隔着保鲜膜我们也可以拽一下果粒，看看果梗和果粒之间是不是结实，一拽就掉可能是果梗部分开始腐坏了；另外你可以闻一闻，开始腐坏的葡萄都会产生酒精的味道。

挑选饱满的果粒：

当然不是说果粒越大越好吃，因为个人认为小粒的玫瑰香要比大粒的乒乓葡萄要好吃很多。但是，同一串上的葡萄，当然是越大越好吃，所以挑选葡萄的时候要挑同一串上大果粒较多的。

挑选果粒的紧密程度：

一般越是果粒长的紧密的葡萄营养成分越充足，如果营养不足他们就会长得松散。但是，红提葡萄要比其他品种的葡萄长的松散很多，所以当你比较果粒的紧密程度的时候要注意比较同一种，不要拿红提和玫瑰香去比较。

掂量穗重：

这也是一种常用的挑选葡萄的方法，两串葡萄越是重的那一串就越好吃。不过也不能在不同的品种之间进行比较。

温馨提示：通过以上关于神了！山西这个地方的葡萄……能长成这样？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。