水果上面有白色的粉末是什么(水果表面有一层白霜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚市场上有的水果外皮上有一层白色粉末，你知道这是什么吗的相关问题？那么关于水果上面有白色的粉末是什么的答案我来给大家详细解答下。

当你去市场上买水果的时候，会发现如葡萄、柿子、橘子、苹果等水果外皮上有一层白色的粉末，这白色的粉末是什么？对我们的身体有危害吗？

1.葡萄 葡萄上的白霜是自然产生的。当葡萄成熟的时候，它自然就有一些白色粉末在表皮上，这是葡萄自身分泌的糖醇类物质，也叫果粉，它可以减少水分流失。特别是紫色和红色葡萄上的白霜更明显，这样的葡萄特别甜。一些青色葡萄也有，只是不明显而已。所以，葡萄上白霜是自身糖分分秘的结果，是葡萄成熟的标志，这样的白霜对人体健康是没有影响的。

2.鲜柿子 鲜柿子大部分都是涩的，想要脱掉这个涩味，就有一个办法，石灰水脱涩。就是把柿了采收后，放到石灰水里，这样处理后，柿子就不涩 。但由于这个石灰水就是氢氧化钙与二氧化碳结合以后，就会形成碳酸钙。当把柿子从石灰水里捞出来，水分蒸发后，就可以看到柿子表面有白色的沉淀物，其实就是碳酸钙。所以，看到柿子上白色的粉末，不用担心，用清水洗掉就行，对人身健康是没有危害的。

3.橘子 有的橘子表面也有一层白色粉末，这也是石灰水的残留物。与柿子不同的是，商家在采摘前就要喷洒一些石灰水，其目的是保证橘子不受微生物的侵害。这种石灰水，浓充很低，洗干净就行，同样对身体是没有危害的。

4.苹果 梨子 苹果和梨子表面上的白色物质是一种蜡。这是一种天然的果蜡。这个果蜡可以保护水果的水分不易蒸发，微生物不容易侵入，天然的果蜡使水果能够保持时间长。这个天然果蜡对人身体是没有危害。但一些进口苹果，就是人工打的食用蜡，打蜡以后，保证苹果在长途运输中不损失水分。这种食用蜡只要在正常范围内，对人身体也是没有危害的。对于食用蜡，可以用温度较高的热水清洗就能去掉水果表面的蜡。但也有一些不法商家，用非食用蜡如工业蜡、来历不明的蜡，为水果打上后，可能会有重金属超标，危害身体健康，这是要严厉打击的。

温馨提示：通过以上关于市场上有的水果外皮上有一层白色粉末，你知道这是什么吗内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。