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芋苗到底是哪里的特产呢(芋苗有什么功效与作用)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚芋苗,到底是哪里的特产?的相关问题?那么关于芋苗,到底是哪里的特产呢的答案我来给大家详细解答下。
芋苗酸制作:
1、选上等芋叶的叶柄,除去边角料,用水洗净,切成小段,均匀地铺撒在水泥地上晾晒;
2、晒至芋苗软和,用力抓感觉到手心稍微湿润,便将其收集归拢,加少量食盐搓拌;
3、后置于干净无油的瓦缸内,用干净稻草覆盖按压;(千万别沾油,否则会发霉)
4、腌一夜后,加入淘米水浸泡,因为腌酸芋苗需要厌氧发酵,在稻草面上加压一两块干净的石头,以防芋苗漂浮;
5、浸泡一两天后,芋苗会退去青色,变得澄黄,捞一把闻闻,有好闻的酸味,便可食用了。
下面给大家看看我的芋苗
不管它是哪里的特产,而我能带给你的是家乡的味道,你喜欢吃吗?
温馨提示:通过以上关于芋苗,到底是哪里的特产?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。