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沽源的历史(沽源古代属于哪个国家)
导语:沽源历史:旧时沽源人“三件宝”,“草坯”,“压栈”这些过去生活离不了的名词离现在越来越远了。
三件宝,常言说:,冬至要接新粮,因三件宝“成为生活不可或缺的食品。主要作物就是三种:莜麦、小麦、胡麻。自留地种点山药(土豆)等豆类。因莜面耐饿,耐寒,加之出粉率高,便是农家日常主食。旧时除非年节,来客吃顿白面则是改善了生活。平时则以山药饭来调剂。来客。农忙时二稠一稀,普遍是。(傀儡:莜面和土豆混合制成的饭食,加入葱花等佐料口感香甜,现在已成为很有名的特色佳肴。来沽源旅游不吃傀儡将是一种遗憾。)
草坯,自古口外缺林少木,过去人建造房子便用砌墙。而过去造房子也别具特色,类似于满族的,又比它宽大,又似关东但建在地面。口外资源是草,过去人建造房子便用砌墙,后发展到坚固些的土坯。就是将土和上碎草或莜麦秸杆形成泥巴,用长方形模具制成长1.2尺,宽8寸、厚2寸的似的土坯砌墙。把墙体砌好后,用三道檩条一搭,前后坡各挂9至11条椽。用胡麻柴或苇席一盖,泥巴一抹,这房子就搭建好了。
压栈,以前建房挂椽压栈时要吃,上檩要响炮帖红纸挂红行浇檩酒。也标志着房子建成。床是火炕,靠锅台的地方叫,另一边叫。旧时一般家炕中央放一个泥捏的,形似元宝。里边装着的牛粪火。特别在,当家人就守着火盆,砂锅里翻滚着几片肥肉,砂酒壶一把自斟自饮,醉眼微眯。品味着自给自足的快乐,与世无争的清静,衣食不愁的满足。
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