自制卤鸡爪的做法(自己做卤鸡爪)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚自制卤鸡爪，卤味透，鸡肉软，好吃又好做！的相关问题？那么关于自制卤鸡爪的做法的答案我来给大家详细解答下。

卤味入透的鸡爪，皮酥酥的肉弹弹的，味儿正，啃起来也好啃，追剧、看球、聊八卦，都合适。而且做起来并不难，卤汁所需要的材料，在超市里就能一次买齐，而且煮一锅就能卤好多东西，除了鸡爪、猪蹄、猪耳朵之类的，也可以在卤汤里卤着吃，心动就快学学看吧。

制作方法 ：

1、 准备鸡爪、小葱、冰糖、姜片、桂皮、八角、香叶适量。

2、 锅内加入适量的水，放入八角。

3、 放入香叶。

4、 放入姜片。

5、 放入生抽。

6、 放入老抽。

7、 放入料酒。

8、 放入白糖。

9、 放入一勺盐。

10、 最后放入鸡爪，小火焖至鸡爪熟透，待汤汁粘稠，浸透味，出锅盛盘即可。

关火后，别忙起锅，尝一尝咸淡，以及鸡脚的熟度，觉得不合适再加点作料再煮一会儿再吃。不着急的话，泡在卤汁里放凉，放冰箱里冷藏一晚上，第二天再吃，会更入味！

温馨提示：通过以上关于自制卤鸡爪，卤味透，鸡肉软，好吃又好做！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。