抹茶慕斯蛋糕幼滑细腻的口感是什么意思(抹茶慕斯蛋糕的制作配方)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚抹茶慕斯蛋糕，幼滑细腻的口感，是抹茶控的最爱！的相关问题？那么关于抹茶慕斯蛋糕,幼滑细腻的口感,是什么意思的答案我来给大家详细解答下。

​抹茶慕斯是采用抹茶与慕斯混合制作的一款甜点。抹茶慕斯拥有独特的香味，幼滑细腻的口感，是抹茶控的最爱！准备材料：奶油奶酪180g，细砂糖45g，吉利丁片6g，抹茶粉10g，淡奶油170ml，牛奶60ml

开始制作：1 准备材料。

2 吉利丁片放入冷水中，泡软备用。

3 抹茶粉、牛奶和细砂糖倒入奶锅，小火加热至细砂糖溶化，约40℃时关火，搅拌均匀。

4 加入吉利丁片，隔水化开。

5 奶油奶酪室温软化，用刮刀拌匀。

6 加入抹茶液体，搅拌均匀。

7 淡奶油打至7分发，抹茶乳酪糊过筛，加入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

8 装入裱花袋，挤入模具，冷冻一晚。

9 取出脱模，冷藏保存。

小贴士：1.该配方使用6寸圆形蛋糕模， 底部可以配蛋糕底或者饼干底。2.去掉配方里的抹茶粉， 就是原味奶酪慕斯蛋糕了 。选自《冰冰爽的夏日甜点》一书，版权所有。

温馨提示：通过以上关于抹茶慕斯蛋糕，幼滑细腻的口感，是抹茶控的最爱！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。