自制酸辣娃娃菜(酸辣娃娃菜的做法大全家常)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚简单家常的酸辣娃娃菜，只要加点番茄酱，味道会更棒的相关问题？那么关于自制酸辣娃娃菜的答案我来给大家详细解答下。

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今天要给大家分享的是好吃的酸辣娃娃菜。

这道菜的做法来源于酸辣大白菜，成菜颜色鲜艳，入口酸辣，回味又有点甜，真的是一道非常开胃的家常小菜。

不知从什么时候起，市场上开始出现一种外形与大白菜一致，但是尺寸却只有大白菜1/4或1/5的蔬菜，感觉就像小一号的大白菜。因此，人们就称它为“娃娃菜”。

娃娃菜不但外形与大白菜相似，就连营养成分也无限接近于大白菜。不过娃娃菜的含钙量却高于大白菜，几乎高出2-3倍。所以需要补钙的小伙伴，可以多吃娃娃菜。

自从娃娃菜上市以后，我就很少购买大白菜了。虽然娃娃菜的价格高于大白菜，但是娃娃菜个头小，可以吃多少买多少，不会造成吃不完浪费的情况。再加上娃娃菜的口感更加清脆，味道也更加甘甜。所以，我常常会用娃娃菜代替大白菜，烹调出各式菜肴，供家人食用。

所以，今天就将这道酸辣白菜改良的酸辣娃娃菜分享给大家。如果你也喜欢，记得收藏起来，并且关注我！

【酸辣娃娃菜】

所需材料：娃娃菜、生姜、大蒜、干辣椒、大葱、芝麻、生抽、醋、番茄酱、食盐、鸡精

制作方法如下：

1.首先准备两颗大小适中的娃娃菜。（数量不强求，也可以根据自家情况准备）

2.先将娃娃菜的叶子一片一片掰开，然后将叶片部分和叶帮部分分开盛放。最后用清水洗净并控干水分。

3.先把大蒜，生姜，大葱，干辣椒全部切碎。再准备一小碗熟芝麻。最后用生抽、醋、番茄酱调一个酱汁。

4.先将炒锅烧热，然后倒入适量的食用油，等油温升高之后，先把菜帮子倒入锅中，反复翻炒至菜帮子发软，最后再倒入菜叶子部分。

5.将娃娃菜翻炒均匀之后，倒入调好的酱汁，继续翻炒。

6.先在锅中加入一些芝麻，然后再加入适量的食盐和鸡精调味。

7.最后将炒好的娃娃菜，盛出装盘即可！

今天的分享就到这里，您还喜欢吗？喜欢就点个赞。请关注我！我会给大家带来更多的美食分享，不知道吃什么的时候可以看看我的文章，也许就会有灵感。分享美食是一种美德，如果您有什么好的食谱，也欢迎大家能够给我留言，我们一起共同探讨，一起开启美食之旅。谢谢大家！

温馨提示：通过以上关于简单家常的酸辣娃娃菜，只要加点番茄酱，味道会更棒内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。