冬天进补吃什么好(冬天进补吃什)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚冬天是进补的好时节，建议“吃3样喝3样”，补肾益气，抵御寒冷的相关问题？那么关于冬天进补吃什么最好的答案我来给大家详细解答下。

　　太开心了 ，冬天的第一场雪可能就要来了，下雪天应该是小朋友们最喜欢的季节！俗话说“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也”。小雪后，天气会越来越寒冷，这个时段的人体中寒气旺盛，要多吃一些温补性的食物，不仅可以补肾益气，还可以抵御寒冷。

　　冬天是进补的好时节，吃、喝做好三样。

　　一、吃三样

　　1、羊肉

　　推荐菜谱：葱爆羊肉

　　食材：羊肉、大葱、生姜

　　① ：将新鲜的羊肉切成薄薄的片，或者也可以跟我一样用羊肉卷;

　　② ：大葱剥掉外面的老皮，去根，洗净切成段备用;

　　③ ：锅中加水烧开，羊肉卷先放进去焯下水，变色捞出备用;

　　④ ：锅里加油，下葱段炒香，等葱段炒软后倒入羊肉卷炒制；

　　⑤ ：加盐、白胡椒、鸡汁调味，翻炒均匀；

　　2、白菜

　　推荐菜谱：醋溜白菜

　　食材：大白菜、葱姜蒜、干辣椒

　　① ：将白菜洗净切成大块;

　　② ：热锅倒油，加入葱姜蒜这类的配料爆香之后把大白菜倒进去，大火炒几下分钟;

　　③ ：锅中加一勺白醋、两勺生抽、一勺鸡精、半勺盐翻拌均匀;

　　④ ：将白菜炒软之后淋入淀粉水大火收汁就可以出锅了;

　　3、板栗

　　推荐菜谱：板栗焖饭

　　食材：板栗肉、香菇、鸡腿肉、胡萝卜、葱姜

　　① ：先把鸡腿洗下，切小丁;

　　② ：切好的鸡丁放碗中，加自己喜欢的调味料抓拌均匀，腌制10分钟;

　　③ ：胡萝卜洗净切丁，新鲜香菇洗净切丁;

　　④ ：热锅倒油，放入葱姜爆香放入鸡腿肉炒至变色，再放入胡萝卜丁、香菇丁一起翻炒，倒入大米，加两勺生抽、一勺耗油、半勺糖、适量盐翻炒均匀;

　　⑤ ：将炒好额食材倒入电饭锅内，加入没过米饭的水，按下煮饭键;

　　⑥ ：煮熟之后翻拌均匀就可以吃了;

　　二、喝三样

　　1、山药粥

　　食材：山药、小米

　　① ：带上手套将山药削皮切成段;

　　② ：小米洗净用清水泡20分钟;

　　③ ：锅里放水，倒入小米大火煮开后转小火煮30分钟;

　　④ ：再放入山药煮15分钟;

　　⑤ ：出锅之前可以放入枸杞或者红枣;

　　2、鸡汤

　　食材：香菇、葱姜、老母鸡

　　① ：老母鸡切成块用清水泡30分钟泡出血水

　　② ：将老母鸡冷水下锅放入料酒和葱姜焯水，焯好水捞出;

　　③ ：新鲜香菇对半切开备用;

　　④ ：砂锅中放入热水，烧开之后放入焯好水的鸡块中火炖40分钟;

　　⑤ ：加入香菇和适量的盐继续炖煮20分钟;

　　⑥ ：撒上葱花，加入少许鸡精就可以出锅了;

　　3、萝卜汤

　　食材：白萝卜、虾仁、葱姜

　　① ：白萝卜洗净之后切成丝，生姜切成丝;

　　② ：大虾剥去外壳，剔除虾线;

　　③ ：热锅倒油，加入葱姜爆香之后放入萝卜丝炒软，加入开水大火煮20分钟;

　　④ ：锅中加入虾仁，加一勺盐、半勺生抽、少许胡椒粉大火煮3分钟;

　　⑤ ：出锅之前加入少许鸡精，撒上葱花即可;

　　(橙子)

温馨提示：通过以上关于冬天是进补的好时节，建议“吃3样喝3样”，补肾益气，抵御寒冷内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。