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无骨凤爪制作教程(无骨凤爪怎么制作)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚网上很火的无骨凤爪详细制作流程,看完快做起来的相关问题?那么关于无骨凤爪制作教程的答案我来给大家详细解答下。
相信很多人跟我一样都喜欢吃凤爪,可是在外面的凤爪贵不说,还担心不干净,看完这篇文章自己可以在家安排啦!!
原料
鸡爪230克
朝天椒15克
泡小米椒50克
姜片适量
葱结适量
调料
料酒3毫升
泡椒水300毫升
无骨泡椒凤爪
操作步骤
1.锅中烧开水,倒入葱结、姜片,淋入料酒,放入洗净的鸡爪。
2.盖上盖,用中火煮约10分钟,至鸡爪肉皮胀发。
3.揭盖,捞出鸡爪,放凉后割开,使其肉骨分离,剥去鸡爪肉,剁去鸡爪的爪尖
4.把泡小米椒、朝天椒放入泡椒水中,放入处理好的鸡爪,使其完全浸入水中。
5.封上层保鲜膜,静置约3小时,至其入味即可
温馨提示:通过以上关于网上很火的无骨凤爪详细制作流程,看完快做起来内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。