荔枝的吃法大全窍门(荔枝入菜你吃过吗清新果香不油腻)
在生活中，很多人可能想了解和弄清楚荔枝季就该这么吃！一拌清新过瘾，稳站朋友圈C位的相关问题？那么关于荔枝的吃法大全窍门的答案我来给大家详细解答下。
最近真的不能去逛市场~
不然在此起彼伏的“piang（便宜） 卖，piang 卖”声中，会让本就元气大伤的钱包再度雪上加霜（bu shi）~
低价榴莲错过会后悔，杨梅、荔枝过了这个季可就没有了，不吃就等于吃亏啊...
明明每次都是抱着“去看看行情，不买”的心态，转上两圈就变成乐呵呵满载而归~
啥？你们说荔枝吃多了上火，没关系，我给它放冰箱冻着呢冻过的荔枝不会上火的
荔枝慕斯冻&荔枝芒果冻
一到夏天，冰凉顺滑的慕斯就成为了新宠，这次再搭上应季清爽的荔枝，直接晋升为办公室下午茶必选~
饼干底和慕斯的交界处像是起了一层浪花，荔枝像大珍珠一样嵌在晶莹剔透的冻冻里，这搭配，莫名有点未来工业风~
紫色的冻冻我是用蝶豆花染色，蓝色的蝶豆花水一倒进柠檬汁，瞬间变成亮眼的紫色，那一刻，我仿佛在上化学实验课~
如果没有蝶豆花的话，也可以用葡萄皮来煮水，不过颜色可能会淡一点，更费事一点。
考虑到有好几层，可能有宝宝会觉得难，慕斯部分我简化了很多，用的是最简易的方子，做出来的味道很是清爽~
酸奶和淡奶油完美融合在一起，细腻又清新，奶香随着温度在口腔里升腾，这口感比冰淇淋还过瘾。
如果像我一样荔枝买得多，可以多剥一些，中间挤入满满的芒果泥，双重果香也很是过瘾。
再在冰箱里多冻上一些，天然果味冰棍这不就有了！
荔枝慕斯冻&荔枝芒果冻
>>>制 作 时 间<<<
40min
>>>烹 饪 器 材<<<
冰箱
>>>烹 饪 食 材<<<
饼干底：
奥利奥碎 90g / 黄油 40g
酸奶慕斯：
浓稠酸奶 150g / 淡奶油 150g糖粉 25g / 吉利丁A 10g
荔枝冻：荔枝 适量 / 温水 300g蝶豆花 2g / 砂糖 15g柠檬汁 10g / 吉利丁B 15g
其他：芒果泥 适量
>>>制 作 过 程<<<
1、先来做饼干底：90g奥利奥捣碎后加入40g融化黄油搅拌均匀，倒入慕斯圈底部（两个4寸慕斯圈），压平后放入冰箱冷冻10分钟
2、接下来做酸奶慕斯：碗里倒入150g奶油、15g糖粉混合均匀，直接手动搅打就好了~稍微搅打到有点浓稠，酸奶的状态就可以！
3、把软化的10g吉利丁A隔水融化后，先加入一部分浓稠酸奶混合均匀备用
然后把剩下的酸奶，放入淡奶油中搅拌均匀，最后倒入酸奶吉利丁液混合均匀。装入裱花袋，挤入刚刚的慕斯圈中。冷冻一小时
4、量杯里放入2g蝶豆花和15g砂糖，倒入300g温水混合，等蝶豆花的颜色出来后，捞起里面的花花，加入10g柠檬汁，蝶豆花的颜色瞬间变紫~ 然后我们等水的温度回落到40℃左右，加入吉利丁片，融化后过滤一次备用
5、荔枝剥开后，用裱花嘴把核取出来，然后放在我们的酸奶慕斯上方，等蝶豆花溶液降温到24℃以下后，倒入慕斯圈中，继续冷冻一小时左右。
6、剩下有多的荔枝我们也不要浪费，直接加入芒果泥进去冻起来就是荔枝芒果冻啦！
模具一拿开，层层分明的慕斯尽显眼前，莹润的荔枝嵌在浅紫色的冻冻里，像是一块别致的琥珀~
狠下心切下一块，丝滑的手感像是在切果冻一样，淡淡的清香勾得人直吞口水。
荔枝冻一抿就化在了舌面上，酸酸的味道很是开胃，整颗荔枝吃起来超级水润。
慕斯顺滑细腻，有着酸奶的加持，清新得很半点都不会腻，饼干底酥酥地收了个尾，几种不同的口感交叉和牙齿过招，实在是过瘾~
荔枝芒果冻一入嘴，冰冰爽爽的一下就让人清醒，午睡起来吃上一颗，立马精神起来~
真不是我自制力不够，如果是你们在市场里转上一圈，看到如此物美价廉，肯定也不会空手而归的~
不买顶多只算省钱，但是买到就是赚到啊
Tips：
1、慕斯圈先用锡纸封底，里面加一个慕斯圈，这样会很好脱模哈！
2、吉利丁提前用冰水泡软~
3、蝶豆花性寒凉，孕期，哺乳期，经期女生禁止食用蝶豆花！
温馨提示：通过以上关于荔枝季就该这么吃！一拌清新过瘾，稳站朋友圈C位内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。