那个省的美食好(美食哪个省多)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚食禄人生，中国哪个省的美食最受好评？的相关问题？那么关于中国那个省的美食最好的答案我来给大家详细解答下。

人的一生，饮食是每天都绕不开的事。中国地大物博，从北走到南，从东去到西，各种各样风味不同的美食星罗棋布，就算你是一个超级吃货，也许你一辈子都尝不尽那人间花样繁多的吃食!

每一个地区，大到一个省，小到一个乡镇，几乎都有自己传统的特色食品，这些食品的产生往往都跟当地的气候，环境，出产，饮食习惯有着密不可分的关系，这些传统美食往往都有自己的一套制作加工流程，而且采用的食材，制作配料都有严格的要求，离开那片土地，就算加工流程方法不变，做出来的东西最后也只见其形未见其神，想吃正宗的还得到原产地才行!

说了这么多，那么广大的国人眼里，究竟哪个地方的美食才是最受好评的呢？这是个非常有争议的话题，因为每一种食物都有自己的特色，而吃过的人感官肯定是不同的，这也跟大家从小接触的食品和饮食习惯有关，你比如，同为南方，广东气候闷热，那里的人历来饮食习惯就是喜欢清淡，如果你让他去吃味道很重的川菜，也许四川人赞不绝口的菜品广东人却避而远之，又比如江浙上海一带人喜欢在菜里那些糖，川渝人吃起来觉得怪怪的，这真是众口难调啊！总的来说，各地的菜系里，有的注重菜品的花色，式样，作工是否考究，搭配是否营养，有的注重味道，选材，配料，调味必须有严格的比例，有的地方两者兼其有之!

当然，虽说如些，中国比较有名的地方菜系还是有一定排位的，这主要概据消费市场的反馈来排的。这里争议最大就是川菜和鲁菜谁是第一了!作为四川人，本人不敢妄评谁是第一，我只了解到，鲁菜历史非常悠久，是宫廷菜的典范，但是川菜比较注重味道的深研，走了许多城市，川菜馆应该是最常见到的了，因此个人觉得川菜比较接地气更受普通老百姓喜爱!作为曾经在广东生活多年的人，我个人很喜欢广东菜，广东菜也有一些地区差异，比如潮汕地区跟广州一带就不太一样，我曾经在潮州吃过一次他们的卤肉，跟四川的完全是两种风味，四川的香气浓郁，但广式的淡而不寡!还有广东作为沿海地区，他们的海鲜菜真的很有特色，吃过一次就很难忘记!

说回川菜，许多外地人，一提到川菜马上联想到麻辣二字，实际这是片面的理解，川菜之所以流传广泛，就在于它除了保留自身特点外，还能够吸取别的菜系的精华，因为大家都知道历史上的湖广填四川，外省人的迁入自然会带来他们的饮食风俗，结合川菜的传统特点，经改良才有了川菜的兼收并蓄，今天的川菜里许多菜并不全靠麻辣出味的!这一点，长期在四川生活的外地人可能才会知晓。

至于其他地区的菜系，在各自地区肯定都有很强的统制力，因了解太少，恕我孤陋寡闻，就不在此班门弄斧了，请各地朋友一并讨论补充!

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