骨头汤能否补钙补钙佳的食物是什么(骨头汤的补钙效果很好)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚骨头汤不补钙别再喝了!补钙排行榜前10快看看,比钙片还管用的相关问题?那么关于骨头汤能否补钙?补钙最佳的食物是什么?的答案我来给大家详细解答下。
中国是一个缺钙大国,超过一半的人都处于缺钙的状态!这句话可能有很多人会觉得匪夷所思,但现状却确实如此。说到补钙,很多人首先想到的就是骨头汤,但其实这是一个很大的误区,骨头中含有钙质虽然多,但只有极少量的量会溶解到汤里,真正能被人体吸收的还不如一颗蔬菜!
那为什么骨头含有的钙质多但汤却不补钙呢?这是因为骨头中的钙质性质非常稳定,溶解性很差,经专业检测之后发现,每100g骨头汤中的含有的钙仅为20.1mg,这个量对于身体对钙的需求来说是远远不够的。
那正确补钙应该怎么做呢?很简单的方法,吃蔬菜!
据检测,很多蔬菜中的钙含量高达104mg/100g,比牛奶的含钙量还要高!而且蔬菜中还含有维生素D等多等维生素,可以在补钙的同时更好的促进身体对钙质的吸收,堪称补钙佳品!
含钙量高的蔬菜排行榜
10. 空心菜,含钙量115mg/100g。
除了含钙量高之外,空心菜中含有的维生素B更是白菜的5倍之多!
9. 小白菜,含钙量119mg/100g。
8.芥蓝,含钙量121mg/100g。
芥蓝中Ca、K、Mg的含量都很丰富,可以说是补充矿物质的“全能选手”,除了常见的营养物质和钙质之外,芥蓝里还含有一种独特的成分——金鸡纳霜,这种物质能抑制过度兴奋的体温中枢,如果在夏季食用,可以起到不错的消暑解热的作用。
7. 毛豆,含钙量135mg/100g。
毛豆中便宜,还含有不错的优质植物蛋白,性价比极高。
6. 小油菜,含钙量153mg/100g。
5. 木耳菜,含钙量166mg/100g。
4. 红薯叶,含钙量180mg/100g。
红薯叶中维生素B1和B2的含量也极高,烹煮时不建议,否则很容易损失营养,建议少油快炒。
3. 苋菜,含钙量187mg/100g。
苋菜尤其是红苋菜,含钙量非常高,也被称为“长寿菜”,但草酸较多,需要焯水。
2. 荠菜,含钙量294mg/100g。
荠菜堪称“野菜之光”,富含多种维生素和营养物质,只是遗憾的是,只有春天才能享此口服。
1. 胡萝卜缨,含钙量350mg/100g。
这10种补钙佳品,你都记住了吗?
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