导语：大连火了29年的粑粑馆儿，开在居民楼不愁生意，外地人慕名而来

粑粑馆就是大连这边的苍蝇馆子，很多人觉得大连除了海鲜之外没啥特色菜，那是因为这些地道的大连菜都藏在犄角旮旯里，一般人找不到，比如说这家成立于1992年的老菜馆，他们家的生意就不错，每天都人满为患。

一， 火了29年的老菜馆

他们家在一条小街上，门脸小看起来不起眼，但是走进去才知道内有乾坤，屋内装修不错，因为店面比较狭窄还安了玻璃墙，看上去干净明敞许多，以前只是居民楼里的一个小门脸，现在扩大到两个门面加上楼上三层楼，真是非常火爆，也因为人太多服务员忙不过来，所以服务跟不上，还是老粑粑馆儿的感觉，很接地气。

二， 从一个门店做到三层楼

虽然说服务跟不上，但是店里的大叔大妈们还是很热情，说话敞亮让人心情大好，也会推荐一些特色菜，营业时间是上午十点到晚上九点半，如果不是特别饿，建议错峰而来，因为饭点人太多了。据说他们家是大连几代人的常吃的家常菜馆，所以店里当地人特别多，老人小孩齐聚一堂，饭点根本排不上号。

三， 外地人吃完就后悔了

这家店的特色菜很多，招牌菜就是鱼香肉丝，有人说他们家的鱼香肉丝是大连菜馆中的天花板，这句话夸不夸张，看看菜品就知道了。这个鱼香肉丝盘底没有油吃起来不油腻，所有的酱汁都裹在了肉丝上，没有几十年手艺做不出这样的味道，里面配了木耳和青椒，搭配得很好，丰富了口感，酸甜口也是恰到好处，酸酸甜甜还有一点回辣，特别开胃，这一盘鱼香肉丝直接可以下三碗白米饭，是妥妥的下饭神器。

再来看看他们家的鱼香虾仁，本来点了鱼香肉丝再点鱼香虾仁大家会以为味道现实，其实不然，虾仁比肉丝更带感，很爽脆，大颗虾仁只是简单打了个薄糊，所以第一口是脆的，然后是香滑的虾肉，一口下去很满足，而且里面没有青椒，只是简单的木耳点缀，裹了酱汁混合了虾肉的鲜味后，鱼香虾仁里的木耳比鱼香肉丝里更好吃。

苏扬大烤是肉食爱好者的福福音，扎实的大肉片，还有明油亮芡让人大呼过瘾，还有什么三鲜焖子、锅包肉、红油肉，个个味好量大，第一次来的外地人吃完就后悔，因为真的分量太足太美味了，随便点一点就撑到不行！

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