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香菇肉酱面的做法大全窍门(香菇肉酱面的肉酱怎么做)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚一道做法简单的--香菇肉酱面的相关问题?那么关于香菇肉酱面的做法大全窍门的答案我来给大家详细解答下。
面条其实是我家上桌率最高的一种主食,因为老公太爱面条了,如果他晚上要加班,回到家都会让我煮面条给他吃,不过面条做起来确实是比较简便,而且可以和各种酱来搭配,随自已的口味来调节。
一般我就是家里有啥现成的材料,我就根据材料来随便搭一下,就可以应付老公的胃口了,主要是他不挑食
今天就上一道简单的香菇肉酱面,做法简单,不过营养不会少,大人小朋友都合适噢!
香菇肉酱面
材料:猪前腿肉100克,香菇3朵,面条150克;
配料:蒜粒适量,盐1小匙,生抽1大匙,蚝油1小匙,香油2大匙,葱花一小撮;
制作过程:
1、将猪肉洗净,剁碎备用。
2、将香菇切成小片。
3、热炒锅,倒入油,加入蒜粒和葱花爆香。
4、倒入肉碎和香菇一起翻炒,翻炒至肉变色后加入盐,生抽、1小匙蚝油拌匀。
5、最后加半碗水,稍煮后即可盛出备用。
6、锅内加水煮开,放进面条煮开后约2分钟捞出,用凉开水淋一下过凉,再将面条和香菇肉酱拌在一起即可。
TIPS:
1、煮好的面条可以用凉开水淋过凉,也可以用大碗装上凉开水,将煮好的面条放进去,用筷子拨散后再捞起,这样面条不容易粘在一起。
2、香菇肉酱可以按自已的口味来进行调味。
温馨提示:通过以上关于一道做法简单的--香菇肉酱面内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。