t骨牛排的制作方法(t骨牛排如何烹饪)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚T骨牛排怎么做好吃？学会牛排多重味蕾享受的相关问题？那么关于t骨牛排的制作方法的答案我来给大家详细解答下。

T骨牛排

T骨牛排（T-bone steak)一般位于牛的上腰部，是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。 因为带T字形肋骨而得其名，T型两侧一边量多一边量少，量多的是西冷，量稍小的便是菲力，中间被肋骨隔著。

T骨牛排一般厚2厘米左右，重约300克，小点的200克，厚度1.7厘米。美式T骨牛排但较大些，一般厚3厘米左右，重450克左右。

T骨牛排做法

食材准备

T骨牛排、黑椒酱、黄油、食盐、西兰花、葡萄酒

制作步骤

1、冷冻的T骨牛排自然解冻或冷藏解冻，用厨房纸巾吸净表面水分；

2、将黄油在不粘锅中小火融化；

3、将T骨牛排放入锅中，大火将一面煎出深褐色焦痕后，翻面同样操作；

4、改小火，每分钟翻动一次，将内里煎至八分熟，盛出即可。

温馨提示：通过以上关于T骨牛排怎么做好吃？学会牛排多重味蕾享受内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。