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干锅花菜怎么弄的(干锅花菜怎么做好吃)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚这道干锅花菜,分分钟光盘的相关问题?那么关于干锅花菜怎么弄的的答案我来给大家详细解答下。
By 朵家厨房
用料
五花肉 150克花菜 1斤左右花椒粒 小半勺蒜苗 适量姜 1块蒜瓣 适量豆瓣酱 半勺生抽 半勺干辣椒 5-6个做法步骤
1、花菜掰小块,提前用盐水泡半小时,洗净。
2、准备材料,五花肉切薄片,蒜苗、干辣椒切段,姜蒜切沫
3、锅中放水煮开,放花菜,水开在煮一分钟,捞出放入凉水中。
4、起锅烧油,油热放入五花肉炒到微卷,把锅稍微放倾斜,放入辣椒段,花椒,豆瓣酱还有一半的蒜沫。
5、花椒辣椒炒香后,五花肉与之混合均匀
6、放入花菜同时放适量生抽翻炒均匀,最后放入蒜苗,剩下的蒜沫,姜沫和盐,翻炒均匀起锅装盘。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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温馨提示:通过以上关于这道干锅花菜,分分钟光盘内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。