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教你制作简单美味的汤面条(教你制作简单美味的汤面条米饭)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚教你制作简单美味的汤,面的相关问题?那么关于教你制作简单美味的汤,面条的答案我来给大家详细解答下。
萝卜连锅汤
材料:猪肉300克,白萝卜500克。
调料:酱油、葱末、香菜末、味精、姜片各适量,花椒粒少许。
做法:
1.猪肉洗净,放入冷水中煮沸,撇去浮沫,加入姜片、花椒粒,煮熟后捞出,切薄片;白萝卜去皮切片。
2.锅置火上,添入清水,放入白萝卜片、姜片,以中火炖煮,白萝卜八成熟时倒入猪肉片,再煮3分钟即成。
3.取空碗,用酱油、葱末、香菜末、味精拌成蘸料。白萝卜片和猪肉片煮好后蘸着食用。蘸料的材料可以依个人口味选择。
担担面
材料:圆形担担面350克,宜宾碎米芽菜70克,肉末100克。
调料:生抽、鸡精、精盐、蒜末、辣椒油、葱花、花椒油、植物油、糖、配、花椒各适量。
做法:1.炒锅洗干净,倒植物油烧热,加入肉末炒,一直煸炒至水汽全部蒸发,肉末稍微炸干炸脆,加入一小把花椒炒香,加入适量的宜宾碎米芽菜翻炒片刻。
2.炒好肉末的锅可以直接加水煮面,面煮好后捞出,控干水分放入碗里。
3.将所有调味料混合均匀,调成调味汁,浇入面中,放上碎米芽菜肉末,拌匀即可。提前把花椒炒香,然后压碎放入肉末中,可以避免太麻。
温馨小提示:此面具有温中、止泻、止痛、消食积、解毒、补血、改善血液循环、延缓衰老、抗氧化等功效。
温馨提示:通过以上关于教你制作简单美味的汤,面内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。