涮火锅必备的毛肚也能轻松炒出口感吗(火锅毛肚怎么涮)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚涮火锅必备的毛肚，也能轻松炒出口感脆爽的美味佳肴！的相关问题？那么关于涮火锅必备的毛肚,也能轻松炒出口感吗的答案我来给大家详细解答下。

说道毛肚，想到的就是吃火锅。但是今天分享的不是涮火锅而是炒毛肚，麻辣鲜香，口感脆爽有嚼劲。

爆炒毛肚

食材：毛肚、香菜、大蒜、生姜、青杭椒、小米椒、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒，盐

做法：

1、毛肚洗净，放点盐和少许醋浸泡十分钟，捞出沥干水分

2、毛肚切丝，青杭椒、小米椒切辣椒圈，大蒜切片，香菜切段，生姜切丝

3、锅内加油，下入姜蒜、青杭椒、小米椒爆香，

4、放入毛肚翻炒均匀，加入料酒、胡椒粉、生抽、蚝油翻炒均匀（可以尝下咸淡

）。

5、出锅装盘，撒些香菜拌匀即可。

温馨提示：通过以上关于涮火锅必备的毛肚，也能轻松炒出口感脆爽的美味佳肴！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。