干煸茄子如何做(干煸茄子的做法酥脆微甜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚好吃不油腻，鲜嫩下饭的干煸茄子，给你不一样的味觉体验的相关问题？那么关于干煸茄子如何做的答案我来给大家详细解答下。

在我们日常生活中相信对于茄子这种食材来说，也是有很多人非常喜欢吃的吧，无论是饭店里面的红烧茄子，还是家里的蒸茄子，以及现在去烧烤店点的非常多的锡纸蒜蓉茄子，都是非常美味的受欢迎的。今天分享下干煸茄子的做法。食材：茄子、青椒、红椒、肉馅、蒜、干辣椒、葱、生抽、豆瓣酱、盐、鸡精、油。

做法：1.葱洗净切葱花、蒜切末、干辣椒少许。

2.碗中倒入淀粉、加入少许水搅拌均匀，放入切好的茄子块，浸泡均匀。

3.起锅倒入油，烧至6成热，倒入备用的茄子块。

4.炸至微黄，捞出沥干备用。

5.起锅倒入凉油，烧热倒入葱花、蒜末、和干辣椒炒香。

6.倒入肉馅翻炒至变色。

7.倒入炸好的茄子块，加入少许豆瓣酱和盐翻炒均匀。

8.倒入少许生抽、鸡精，放入青红椒片翻炒均匀即可出锅。

我是呦呦美食，您身边的美食小哥，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天会有惊喜送给您 ！

温馨提示：通过以上关于好吃不油腻，鲜嫩下饭的干煸茄子，给你不一样的味觉体验内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。