怎么做咸水鸡好吃(咸水鸡的做法和配方窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚3个步骤做咸水鸡口感鲜嫩好吃又好学的相关问题？那么关于怎么做咸水鸡好吃的答案我来给大家详细解答下。

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，今天教你一道非常简单又美味的鸡肉做法，三步搞定咸水鸡。

主料：三黄鸡 1只

辅料：葱姜花椒盐

蘸汁小料：葱碎，蒜碎，生抽，米醋，糖，红油

做法：

1、将鸡洗净去膛用清水泡出去血水后沥干水分，去掉鸡尾的肥油，以及鸡爪和鸡头。

2、鸡身体内外抹上精盐。膛中放入花椒和葱姜。用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。

3、打开食品袋，入蒸锅，蒸制 45分钟，晾凉后斩块，调制小料蘸食即可。

温馨提示：通过以上关于3个步骤做咸水鸡口感鲜嫩好吃又好学内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。