太喜欢这个小饼了软软的糯糯的做法还这么简单(软软的小饼怎么做)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚太喜欢这个小饼了，软软的，糯糯的，做法还这么简单的相关问题？那么关于太喜欢这个小饼了,软软的,糯糯的,做法还这么简单的答案我来给大家详细解答下。

我比较喜欢吃软软糯糯的食物，所以家里常备糯米和糯米粉。

相比糯米，糯米粉的吃法更多。蒸、煮、煎、炸、烤都可以。光糯米饼这一样就可以变化出数不清的做法和口味。紫薯的、南瓜的、甜的、咸的~~还有很多很多。

这次分享的是红糖糯米饼，搭配了花生碎，香味更浓。做法非常简单，揉一块面团，调一碗红糖馅，包成小饼，烙熟即可。吃起来软软糯糯，香甜可口。喜欢吃糯米食物的朋友可以试试。

红糖花生糯米饼

【食材】糯米粉、面粉、红糖、熟花生碎​

【具体做法】

1，180克糯米粉、30克普通面粉，搅拌均匀。再倒入150毫升开水，搅拌成面絮。​

2，待其不烫手了，揉成一个光滑且偏软的面团。盖上保鲜膜，醒面十分钟。​

3，45克红糖、15克面粉、20克熟花生碎，拌匀调成红糖花生馅。​如果不喜欢吃花生，也可以换成熟芝麻。

4，揪一块面团，先搓圆，再捏成碗状。放入红糖馅，将馅料包裹严实。

5，封口捏紧，放在掌心搓圆，再按压成小饼。​

6，平底锅或者电饼铛预热刷油，把饼放进来。饼的表面也刷一层薄油，盖上盖子，中小火烙1~2分钟翻一次面。​

7，烙至小饼鼓起来，两面金黄即可出锅。​

刚出锅的小饼，饼皮是有点酥的。稍稍冷凉，就会变得非常柔软。咬一口，香甜软糯，非常好吃。​

饭饭小贴士

1，糯米粉中加少许面粉，这样烙出的小饼不会很黏，口感筋道。但面粉不能加多了，口感会硬。

2，红糖馅中红糖和面粉的比例约为3：1，烙好之后红糖馅不会很稠，也不会流动，吃起来也不会特别甜腻。

3，吃不完的饼冷凉后用保鲜袋装起来，室温保存。只要饼皮没有被吹干，凉吃也不错，口感筋道。喜欢吃热的，就放入锅中热透，和刚做的一样好吃。

4，这个糯米饼虽然好吃，但是热量不低，偶尔吃吃可以，尽量不要用它全部代替主食。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！

温馨提示：通过以上关于太喜欢这个小饼了，软软的，糯糯的，做法还这么简单内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。