草莓果酱的制作方法(草莓果酱ox)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚草莓果酱的相关问题？那么关于草莓果酱的制作方法的答案我来给大家详细解答下。

1. 【食材介绍】草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

2. 用盐水清洗草莓，把食盐放入清水中15分钟，能更好的清洗残留农药和小虫子。

3. 去掉草莓头，加入蔓越莓干果、桂圆干果（按照个人喜好，蔓越莓和桂圆对女性内分泌的调节很好，可搭配一些）

4. 加入蜂蜜（蜂蜜中含有丰富的葡萄糖成分）、麦芽糖（麦芽糖味道比白糖更清香）腌制15分钟。

5. 把草莓捣碎，颗粒大小根据自己喜欢吃的喜好，这时草莓已经被糖腌制出水了。

6. 下锅小火熬制15分钟，熬的过程中要不停的搅拌避免粘锅，同时加入柠檬汁。

7. 待到锅内出现较稠的果酱时，关火晾一会儿装瓶。

温馨小提示：1、制作草莓酱最好用麦芽糖，味道会更好，如果买不到麦芽糖可以用白糖代替。 2、熬制的时候加入柠檬汁味道也会更鲜美。 3、熬制过程中要滤去表层白色浮沫，免得苦。

温馨提示：通过以上关于草莓果酱内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。