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听说常常吃这个食物！消肿利尿，可以细腰瘦腿，很多人不知道!

它就是多数人不喜欢吃的冬瓜！冬瓜作为一种蔬菜，口味并没有什么独特的地方，而且做起来的时候，并不像有些蔬菜一样很容易入味，一般很少人喜欢清炒冬瓜，往往买冬瓜回去，喜欢做汤。今天给大家分享一种罕见的冬瓜的做法，做完之后非常的好吃，味道很入味，这就是水焖冬瓜，看下面的做法，你就知道这么做出来的冬瓜为什么这么入味了，赶紧试着做一下吧！

水焖冬瓜

配料：

冬瓜 400克、蚝油 1勺、生抽 1勺、食盐 适量、食用油 适量、鸡精 1勺、辣椒酱 1勺

烹饪步骤：

1.冬瓜去皮，洗净，去籽

2.切块

3.锅里倒入适量的油烧热后，倒入冬瓜翻炒片刻

4.锅里倒入适量的水，加入生抽，蚝油，鸡精和食盐调味

5.加入辣椒酱（如果不喜欢吃辣的话，可以忽略此步骤）

6.焖至冬瓜软烂

7.即可

烹饪小贴士：

1、在挑选冬瓜的时候应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤，好的冬瓜没有无斑点和外伤，并且无变形。2、好的冬瓜外形要匀称，肉质较厚、瓜瓤少。3、用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜；分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。4、做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤；5、煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。

你喜欢吃冬瓜么？

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