小寒吃什么风俗食物(小寒吃什么好小寒时节推荐8种美食)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚小寒要吃哪些食物小寒吃什么风俗食物的相关问题？那么关于小寒吃什么风俗食物的答案我来给大家详细解答下。

小寒，是一年二十四个节气中的第23个，也是冬季里的第5个节气。俗话讲“小寒时处二三九，天寒地冻北风吼”，迈入小寒，天气是越来越冷，那么小寒要吃那些食物？小寒吃什么风俗食物？

1、滋补汤

小寒天气，很多地区温度基本会降到最低，抵御严寒食补很重要，要多选择温热的食物，及时给身体补充热量和营养。用各种食材炖上一碗热乎乎的滋补汤就非常好，比如羊肉和鸡肉。

2、黄芽菜

吃黄芽菜是旧时天津在小寒时的一个习俗，黄芽菜其实就是指白菜的芽，冬至过后，将收割后的白菜割去茎叶，留下菜心用粪肥覆盖，过半个月取出来吃，口感鲜脆爽嫩。

3、吃羊肉

在民间小寒节气就要开始滋补身体，羊肉则是进补的最佳选择，尤其是一些手脚冰凉的人更要多吃一些羊肉，因为羊肉有补中益气，温补脾胃的效果。

4、喝鸡汤

在南京地区有“逢九一只鸡”的进补习俗，小寒这天要吃鸡。鸡肉营养价值丰富，而且脂肪含量要比猪肉羊肉低，摄入体内后极易被吸收。小寒节气正是天气最冷的时候，喝点热乎乎的鸡汤不但可以抵御寒冷，而且还不会滋生内火，实属滋补佳品。

5、吃菜饭

我国南方部分地区有小寒吃菜饭的习俗。所谓菜饭，就是用青菜和米饭一起翻炒。当然，不只局限于这两样，可以根据自己家人的口味选择合适的配菜，咸肉，香肠，火腿，板鸭丁之类的。

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