老人家冬天吃什么比较好(老人冬天吃什么暖身体)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚立冬后，建议中老年人：吃温不吃热，多吃3谷2薯，增强体质好过冬的相关问题？那么关于老人家冬天吃什么比较好的答案我来给大家详细解答下。

立冬后，建议中老年人：吃温不吃热，多吃3谷2薯，增强体质好过冬

立冬过后，就是正式进入冬天了，气温较低，昼夜温差大，一定要注意保暖。尤其是中老年人，抵抗力比较差，一旦受寒就会影响健康，所以该穿多点一定要穿，另外也要多吃些营养高的食物，给身体补一补，增强体质，这样才能温暖过冬。

在进行冬补时，大家要记住“吃温不吃热”，温补不会燥热上火。如果热性食物吃太多，就会加重干燥，起上火，对身体不利。

建议中老年人，多吃3谷2薯，补营养健脾胃，滋补不上火，顺利过冬。

【3谷】

第一谷——糯米

糯米是一种温和的滋补品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、铁、磷、淀粉等，可以补虚、补血、健脾暖胃，对身体好。

红糖糯米饭

准备糯米、葡萄干、红枣、枸杞、红糖。

1、糯米洗干净，提前浸泡一个晚上，捞出沥干水分。红糖压碎，加开水溶解。葡萄干、红枣、枸杞洗干净，红枣去核。

2、碗里刷一层油，铺一层红枣、葡萄干、枸杞，再放一层糯米，用手压实，然后一层干果一层米，把碗铺满。

3、倒入溶解的红糖水，没过糯米即可，上锅大火蒸1小时。出锅后稍微晾一下，倒扣盘中就可以开吃啦！

第二谷——小米

小米性温，也是温补的食材，可以健脾胃，强身体，补中益气。

南瓜小米粥

准备南瓜1块、小米1碗、鲜百合2个、红枣1把、枸杞1勺、红糖1块。

1、南瓜去皮洗干净，切成小块。小米淘洗干净，浸泡30分钟。鲜百合掰成小片，洗干净。红枣、枸杞洗干净，去除枣核。

2、锅里倒入适量清水，加入南瓜、红枣、小米，煮20分钟即可，然后放入百合、枸杞，再煮10分钟，加入红糖搅拌至溶解，就可以吃了。

第三谷——黑米

黑米有“黑珍珠”之称，营养价值非常高，可以滋阴补肾，健身暖胃，益气活血，养肝明目，对身体很好。黑米性平，不会让身体上火。

南瓜黑米饭

准备贝贝南瓜、黑米、大米、蜂蜜。

1、黑米提前浸泡4个小时，和大米一起淘洗干净，放进电饭锅里，加适量水煮熟。

2、贝贝南瓜洗干净，切成两半，去掉瓤，把煮熟的黑米饭放进南瓜里，用勺子压平。

3、把南瓜放进蒸锅里，煮开后蒸20分钟，把南瓜蒸熟了就可以吃了，淋上蜂蜜就可以吃了。

【2薯】

第一薯——红薯

红薯是长寿食品，营养价值很高，能提高人体免疫力，抗老防衰，健脾胃。

芝心红薯丸子

准备红薯2个、白糖20克、糯米粉适量、马苏里拉芝士、食用油。

1、红薯去皮洗干净，切成片，放进蒸锅里蒸15分钟，蒸熟后取出，加入白糖，压成红薯泥。放入糯米粉，和成光滑的面团。

2、面团分成小剂子，小剂子揉圆后按扁，包入少量芝士，包起来后再揉圆。锅里倒入适量油，六成热时放入丸子，中小火炸至金黄色即可出锅，香甜软糯，个个流心。

第二薯——芋头

芋头有“皇帝贡品”之称，营养价值很高，能健脾胃、洁齿防龋，增强身体的抵抗力。

葱油芋头

准备芋头、香葱、生姜、蒜瓣、小米椒、食盐、食用油、酱油。

1、芋头去皮洗干净，切成小块，放进蒸锅里加水蒸15分钟。葱切末，姜切丝、蒜切末，小米椒切圈。

2、芋头能用筷子扎透后就熟了，取出备用。小米辣、姜蒜放入碗中，加入食盐、酱油、香油拌匀，浇在芋头上。

3、把葱花放在芋头上，锅里烧一些热油，泼在上面激发出香味，就做好了。

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温馨提示：通过以上关于立冬后，建议中老年人：吃温不吃热，多吃3谷2薯，增强体质好过冬内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。