蜜汁藕的家庭做法(蜜汁莲藕怎么吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚蜜汁莲藕的详细做法，吃一口香甜软糯，改善肠胃，女生都爱吃的相关问题？那么关于蜜汁藕的家庭做法的答案我来给大家详细解答下。

莲藕是非常普通的食材，营养价值却极高。无论是热炒、凉拌，还是煲汤都惹人爱。女人常吃对身体有益处，经期喝莲藕汤有助于经血排出。莲藕具有降火，改善肠胃，滋阴生津等功效。秋天吃莲藕不仅去燥，对于皮肤干燥也有很好的滋润效果。

今天做的是一道江南传统名小吃“蜜汁莲藕”，香甜、软糯，没有哪个女生不爱它。

蜜汁莲藕让我心心念念了好多天，买了莲藕回到家，发现家里没有糯米。第二天又去超市买了糯米，到家后发现红糖不够用，又到楼下的小超市买了袋红糖。提前一晚就把糯米用水泡上，第二天一早就开始做蜜汁莲藕，味道不负众望，好吃极了。

【蜜汁莲藕】

主要食材：莲藕、红枣、糯米、红糖

【制作方法】

1.要提前一晚泡上糯米，来不及的话也要泡两个小时以上，做出的蜜汁莲藕才够软糯。

2.莲藕去皮，粗的一头切掉一块待用。

3.将泡好的糯米塞入莲藕里，这个步骤需要耐心，一个莲藕用了差不多20分钟的时间。最好是坐在餐桌旁完成这个步骤，因为一直低头站在厨房做这个步骤的话，脖子和腰都会很酸痛。

4.塞好糯米，用牙签固定好。

5.锅中放入冰糖、红糖、红枣。

6.中火炖30-40分钟，关火后放置半小时以上再捞出。

取一碗锅内的汤汁，勾水淀粉，大火熬成浓汁淋在莲藕上即可。

切薄片或厚片都可以，根据自己的喜好来定哦~在饭店只要有蜜汁莲藕，都会点一份，大人小孩都爱吃。

软糯香甜，女生都超爱的小吃。学会随吃随做，心动就赶紧动手做一份吧。

都说吃甜食会使人开心，的确是，每次吃蜜汁莲藕总会莫名的开心起来，你有同感吗？

修味贴士：

莲藕煮30-40分钟关火后，不要立即捞出，焖至30分钟以上更加香甜。我喜欢放凉后，和糖水一起放冰箱里冷藏一下再吃，可以试试哦。

温馨提示：通过以上关于蜜汁莲藕的详细做法，吃一口香甜软糯，改善肠胃，女生都爱吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。