西红柿酱炒大头菜怎么做(西红柿炒大头菜放酱油吗)

导语：西红柿酱炒大头菜

西红柿酱炒大头菜 所需材料

西红柿2个 大头菜半个 葱 姜适量 盐适量 糖适量 花椒水适量 酱油适量 油适量 辣椒1个

西红柿酱炒大头菜的做法步骤详解

1、大头菜切丝，洗净，沥干水分备用

2、把西红柿用热水烫一下扒皮，这是扒了皮的西红柿

3、把西红柿切碎，葱切末，姜切片备用

4、油锅倒入适量的油，将葱末姜片炒出香味，再倒入切碎的西红柿，关小火煸炒，直到西红柿炒的成为糊状再加入适量的花椒水，味达美酱油以及适量的盐和糖

5、这是炒好的西红柿酱，俗称番茄酱

6、将炒西红柿酱汁的锅涮净，锅里倒入少许的油，油热了呛一下辣椒，然后将沥干水分的大头菜倒入锅里进行翻炒，大头菜熟了之后倒入炒好的西红柿酱汁，关火翻炒均匀就好了

7、这是做好的成品图，好看又好吃

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