茄夹子怎么写(茄夹子怎么做好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚香香的茄夹子的相关问题？那么关于茄夹子怎么写的答案我来给大家详细解答下。

说起美食，随着年龄的增长，美味成为了一种回忆，感觉最好吃的还是姥姥或者妈妈做出的食物。年少的时候不懂姥姥和妈妈做吃的东西为什么那么好吃，如今想来大概我吃的不仅仅是食物，还有亲人的味道吧。

也许是经常吃炒茄子，熬茄子吧，我总是讨厌吃茄子，但对茄夹子却情有独钟。茄夹子做法并不复杂，基本分成三个部分：1、一个普通绿色的茄子，去皮，平均分成三段，将柱状的茄子分别切成2—3厘米左右的片，再将茄子片竖着从中间向下切，切到三分之二处，是茄子成为一头封口，一边开口的茄夹。另准备肉、葱做成肉馅，夹在茄夹中。2、准备一个鸡蛋打散，将每个茄夹开口部分粘上鸡蛋液，防止肉馅泄露。3、将茄夹放入油中炸透，码在较深的碗盘中，加少许酱油、水、葱段放在锅里蒸，锅开后闷3—5分钟即可。

年少的时候，家里好吃的东西不多，最想念的是姥姥做的茄夹子，后来也常常做给家人吃。

温馨提示：通过以上关于香香的茄夹子内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。