稀饭怎么煮好吃白米(白米稀饭教程)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚稀饭也有诸多讲究？3个诀窍，你也能做出大师级的白米粥的相关问题？那么关于稀饭怎么煮好吃 白米的答案我来给大家详细解答下。

稀饭是大家生活中常吃的一种美食，尤其对于早餐来讲，稀饭是每家每户不可或缺的饮食。很多人觉得煮稀饭无非就是先淘米，再把米放入锅中，好不好吃，就看锅的造化了。实际上，要想喝到稀稠均匀，口感嫩滑的大米粥，也是要讲究一定技巧的。

煮大米粥的三个秘诀

1. 大米先冻再煮。大米洗干净后要浸泡半个小时，然后放在冰箱里冷冻12个小时，一次可以多冻一些，然后分成小袋放在冰箱里，可以储存两个月左右。经过冷冻后的大米，组织受到破坏，会产生一些细微的小洞，增加吸水的能力。遇到水后，米粒就会变得蓬松，米中的淀粉开始变成糊状，这就是我们为什么可以在短时间内煮出绵密爽滑大米粥的原因。

2.米和水的比例要调好。米和水的最佳配比是1：10，一定记住要一次性加足，不要中途加水。按照这个比例和烹饪方式，煮出来的大米粥稀稠刚刚好，不干燥也不会太稀。

3.焖上十分钟。将大米放入开水中煮熟后，不要立刻开锅。最好在盖上盖子闷10分钟，让大米的余香发挥到极致。

大米本身没有太多的味道，营养也比较单一，但这也恰恰造就了它包罗万象的品质。大米配上皮蛋、瘦肉可以做成皮蛋瘦肉粥，也可以配上杂粮做成杂粮粥；加入红薯可以做成红薯大米粥，既能增加口感，又能丰富大米粥的营养。

温馨提示：通过以上关于稀饭也有诸多讲究？3个诀窍，你也能做出大师级的白米粥内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。