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自制金丝肉松饼酥软香脆安全放什么调料(金丝肉松饼商用配方)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚自制金丝肉松饼,酥软香脆,安全放心,大人小孩都爱吃的相关问题?那么关于自制金丝肉松饼,酥软香脆,安全放什么调料的答案我来给大家详细解答下。
好多朋友很喜欢吃金丝肉松饼,酥软系酥软香脆的外皮儿包裹着丰满充实的肉松馅儿,绵软甘甜,满嘴酥香。不管是用来给孩子做早点、或者是闲暇吃的小零食,都是很受欢迎。但你知道金丝肉松饼的做法吗? 一起学做金丝肉松饼吧,简单易学哦!
主料:面粉120g,白糖10g,玉米油30g,85度热水50g,低筋粉90g,玉米油45g
辅料:绿豆沙250克,肉松150克,沙拉酱2大匙,黑芝麻适量,蛋黄液适量
步骤:1,做水油皮:将面粉、白糖、玉米油、热水混合揉至面团能拉出薄膜
2,把低筋粉,玉米油一起放入容器中,搓匀成油酥面团。
3,揉好的水油皮和油酥分别包上保鲜膜松弛30分钟。
4,做馅:绿豆沙、肉松、和两大匙沙拉酱一起放入容器中。用手搓匀,搓至用手用力攥能成团。
5,取一份水油皮用手压扁,包入一份油酥。收紧口,收口朝下放入案板上,所有依次放好。
6,取一份包好油酥的剂子,擀成牛舌状。从上至下卷起,所有依次做好,盖上保鲜膜松弛15分钟.用手轻压扁。再次擀开,从上至下卷起,再次盖上保鲜膜醒15分钟。
7,松弛好的剂子拇指由中间按下,然后四角朝中间折叠,用擀面杖轻轻擀压薄,放上一份肉松馅,收紧口
8,收口朝下放在烤盘上,所有依次做好后,刷上一层蛋黄液,撒上些黑芝麻点缀,放入预热好的烤箱,190° 20分钟左右.
自制金丝肉松饼就这么完成了,即可当早点也可作为孩子的零食,别再去买那些加了防腐剂的肉松饼吧,自己赶快学起来。
温馨提示:通过以上关于自制金丝肉松饼,酥软香脆,安全放心,大人小孩都爱吃内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。