搜索
写经验 领红包
 > 游戏

简单的菜谱有哪些(简单菜谱做法100例)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚简单的几道菜谱,速度收藏哦,慢了就没了的相关问题?那么关于简单的菜谱有哪些的答案我来给大家详细解答下。

简单的菜谱有哪些(简单菜谱做法100例)

【糖醋虎皮豆腐】

原料:豆腐,鸡蛋,植物油

做法:

1、鸡蛋加盐,打碎;

2、豆腐切长条,用蛋液包住一层;

3、锅里放油煎两面金黄,出锅;

4、碗里放酱油,素蚝油,盐,醋,糖,用水调匀;

5、锅里放少于油,切葱花先下锅,炒香,在把调好滴汁倒入锅中,烧开以后直接浇在豆腐上,就可以了~

酥炸带鱼

食材:

带鱼600g、葱1颗、姜1块、花椒10颗、八角4颗、油适量、盐1勺、胡椒粉1匙 。

做法:

1.带鱼600g自然解冻,用钢丝球刷去带鱼表面的磷剪掉鱼鳍。

2.将鱼肚子剪开,取出内脏,鱼肚内壁有一层黑膜去除可以有效去除腥味。剁成大小合适的小块,加入料酒,葱姜,盐,胡椒粉腌制半小时入味。

3.鸡蛋充分打散,将腌制好的带鱼段均匀的裹满蛋液。

4.炸制两面金黄即可控干油分(家里面可以少放一些油,分成几次将带鱼炸熟)。

5.将所有的带鱼都炸好,再将带鱼倒入锅中复炸,让带鱼更佳酥脆可口!

番茄虾仁豆腐

食材

西红柿/1个 虾仁/100克 嫩豆腐1/块蒜/2瓣 香葱/1根盐/适量料酒/1匙番茄酱/3匙糖/1匙玉米淀粉/半匙水/适量盐/适量

做法

1、虾仁室温解冻,加少许盐和料酒拌匀,腌制十分钟;

2、豆腐切成指甲大小的方块,西红柿在表面切划几刀,蒜切末,香葱切碎;

3、调制番茄酱汁;

4、烧水,水开后放入西红柿,煮几分钟,至西红柿表皮裂开,取出西红柿去皮,切小丁;

5、烫过西红柿的水倒入豆腐丁氽烫一下捞出备用;

6、炒锅注油,三成热时放入蒜末煸香,接着倒入番茄丁炒两分钟;

7、放入虾仁炒至略变色,倒入番茄酱汁和豆腐丁,翻匀至汤汁变浓即可关火。

冬菇虾米豆腐煲

食材:

豆腐/1块 冬菇/6颗 虾米/1小把 红萝卜/1根 广式腊肠/1根 蒜头/2瓣葱或香菜、生抽、老抽、蚝油、料酒、糖

做法:

1.切好的豆腐放碟子上,隔水蒸5分钟,取出;

2.把碟子上多余的水倒掉,并用厨用纸巾吸干水份;

3.热油锅,将豆腐煎至金黄,盛起备用;

4.另热油锅,放蒜粒爆香,再加入冬菇、虾米、腊肠、红萝卜炒香;

5. 砂锅内放少许油烧热,放入豆腐以及完成步骤4后的材料以及浸泡虾米的水,加调味料,转中小火烧5分钟;

温馨提示:通过以上关于简单的几道菜谱,速度收藏哦,慢了就没了内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。