> 电脑数码
卤藕片的做法及配料(卤藕片的做法正宗的做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚网红卤店的卤藕片,原来可以这样做的,以后都不用买啦的相关问题?那么关于卤藕片的做法及配料的答案我来给大家详细解答下。
随性引文:
有个段子是这么说的,喜欢吃藕的人长的不好看,具体是为什么有人知道吗?
不管吃藕怎么样,反正藕我是喜欢吃的,特别是带点微辣口味的卤藕片,绝味和周黑鸭是我的不二选择。大学时期,在外省上学,每次返校或者放假回家,卤藕是我必备的车上食品,仿佛就是我的“火车伴侣”。每当路过街上的卤店,都会瞄下有没有卤藕,看着卤藕,就会有种莫名的回忆感,如果我还在上学,那多好。
既然回不到过去,那我就回想吃藕的回忆,自已研究制作卤藕,做法简单,都能学会,希望能给大家还来一些回忆,回忆起曾经学校的点点滴滴,回忆起那些“混蛋”室友等等。
材料:莲藕2节,生姜小块,八角3个,花椒半勺,干辣椒3个,冰糖6片,老抽3勺(喜欢藕片颜色深的可以多加),料酒适量。
做法:
1、材料清洗干净,莲藕切厚片,生姜切小片;
2、莲藕放入锅中,加上老抽、料酒和其他辅料,加水盖过藕片;
3、大火烧开,转中火煮至汤汁收干即完成。
装盘上桌,色泽诱人,厦天冰箱冰冻下再吃味道更好
温馨提示:通过以上关于网红卤店的卤藕片,原来可以这样做的,以后都不用买啦内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。