米粉煮肉的做法(米粉肉的配菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚怎么煮米粉肉菜汤，这道菜是一道传统的广西美食味道鲜美营养丰富的相关问题？那么关于米粉煮肉的做法的答案我来给大家详细解答下。

米粉肉菜汤是一道传统的广西美食，味道鲜美，营养丰富。以下是它的煮法：

材料：

猪肉片，米粉，胡萝卜，油菜，小葱，生姜，大蒜，盐，味精，蚝油，鸡精，清水

步骤：

1. 首先，将米粉泡在温水中15分钟，然后沥干备用。

2. 把猪肉片用盐和味精腌制30分钟，腌制好的猪肉片均匀涂上淀粉。

3. 胡萝卜切成薄片，油菜洗净备用。

4. 热锅冷油，下入葱姜大蒜爆香，放入猪肉片煸炒至变色。

5. 倒入清水，放入胡萝卜片煮开。

6. 然后将泡好的米粉放入锅中煮熟。

7. 最后放入蚝油、鸡精和盐调味，再放入油菜焯一下即可。

这样一碗美味的米粉肉菜汤就做好了，冬天食用最佳，温暖身心。

温馨提示：通过以上关于怎么煮米粉肉菜汤，这道菜是一道传统的广西美食味道鲜美营养丰富内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。