芋头粉蒸肉的家常做法(芋头粉蒸肉做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚芋头粉蒸肉的相关问题？那么关于芋头粉蒸肉的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

粉蒸肉发源于江西。清代大儒袁枚在《随园食单》中列为一道江西菜品，在我国南方（江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建、台湾等省份）都非常普遍，糯而清香、酥而爽口、有肥有瘦、红白相间、嫩而不糜、米粉油润、香味浓郁。

一.食材：(猪)五花肉、芋头。

二.香辛料：葱、姜。

三.调味料：酱油、五香蒸肉粉、鸡粉。

四.步骤：

1.将五花肉切片、芋头和姜去皮切片、切少量葱花备用。

2.将五花肉片用酱油、姜片、豆瓣酱和五香蒸肉粉抓拌、腌制至少20分钟入味备用。

3.准备一个可以蒸的容器，腌制好的五花肉片铺底、中间芋头片和肉片混合摆放、最上面在铺上肉片后再撒上五香蒸肉粉，水开后蒸40分钟(记得加盖或加上保鲜膜)。

4.蒸好后取出后在撒上葱花。

温馨提示：通过以上关于芋头粉蒸肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。