葱有哪些功效(葱有什么功效和药用)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚你可要注意了，葱有4大功效但也有禁忌，这4类人不宜食葱的相关问题？那么关于葱有哪些功效的答案我来给大家详细解答下。

葱有7大功效但也有禁忌， 4类人不宜食葱。葱是我们日常生活中必备的调味食物之一。您知道吗?葱具有多种治病健体功效，俗话说“一根葱，十分钟”。每天吃点葱并不浪费您多少保贵的时间。然而，吃葱也有禁忌，有些人不适宜吃葱。下面，我们先来看看大葱都有哪些神奇功效吧!

美食之葱烧海参

缓解疲劳

生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

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解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

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舒张血管

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及。

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吃葱禁忌：4类人不宜吃葱

一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。然而有些人不宜吃葱。

1. 胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

2. 腑臭患者。葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。

3. 表虚、多汗者也应忌食大葱。

4. 眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

温馨提示：通过以上关于你可要注意了，葱有4大功效但也有禁忌，这4类人不宜食葱内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。