处理生蚝的方法(如何处理生蚝及做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚教您处理生蚝简单不伤手的小窍门的相关问题？那么关于处理生蚝的方法的答案我来给大家详细解答下。

现在是吃生蚝的季节，生蚝也叫牡蛎，生蚝里面含有牛磺酸，牛磺酸具有保护肝脏和促进胆囊的作用，锌、钙、磷含量较高，氨基酸含量较高，氨基酸具有解毒作用；微量元素和糖原含量较高；生蚝还具有美容养颜的功效哟！

今天重点分享处理生蚝的方法，很多人喜欢用牙刷刷，这种方法处理起来很慢，而且很容易伤到手。教您一个简单又不方便清洗生蚝小窍门：

第一步：用一个盆装生蚝，在生蚝表面撒入两大勺盐，适量白醋，浸泡15分钟；

第二步：15分钟以后用清水清理干净；

第三步：用小刀撬开生蚝，去除不能吃的黑色脏东西，再次用清水清理干净。

生蚝制做的方法很多，可以用蒜蓉蒸、可以打边炉、可以姜葱炒！今天的分享就是这样，希望这个小妙招对您有帮助。

温馨提示：通过以上关于教您处理生蚝简单不伤手的小窍门内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。