贵州美味酸菜怎么做(贵州酸菜的吃法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚贵州美味酸菜的相关问题？那么关于贵州美味酸菜怎么做的答案我来给大家详细解答下。

1）制作：

1.容器洗干净晾干，青菜去黄叶，装多点水在锅中，等水开了，再将青菜（胡萝卜菜也可以）放入，烫一下就可以了；

2.用冷水将菜洗干净，大颗的一切四破，小颗的对切开；

3.在容器底部放入1/3酸汤木水；

4.再准备烧开的水，将切好的菜倒进去；

5.面粉一勺，冷水搅匀；

6.小火，不停搅煮成米汤状；

7.倒入酸汤木水搅匀；

8.将其倒入容器中与已经切好的菜搅拌均匀；

9.将容器密封保存在干燥阴凉处冰箱的冷藏室中。

等待两三天即可食用。

2）功效：味道酸涩爽口，适量地吃一些酸菜可以有效地吸收其中的膳食纤维、氨基酸和维生素c，促进食欲、促进肠道蠕动，并且可以增加身体的免疫力，对于一些食欲不振、大便干燥、胃肠蠕动减慢的患者，有一定的辅助治疗作用。

贵州酸菜，可谓是家家户户都做，贵州人很难离得开家乡味。

温馨提示：通过以上关于贵州美味酸菜内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。