在生活中，很多人可能想了解和弄清楚在家自制奥尔良口味的炸鸡锁骨，没想到这么好吃的相关问题？那么关于奥尔良炸鸡锁骨的做法的答案我来给大家详细解答下。

每次路过卖炸鸡锁骨的地方，都会买一份，于是索性买点食材自己在家做。油炸食品吃多了也不好，我改良了一下，用空气炸锅烤来吃，做了奥尔良口味和孜然口味，味道比卖的还好呢，做法简单，喜欢吃的可以做着试试。

食材

奥尔良口味

鸡锁骨2斤、奥尔良粉60克、料酒适量。

孜然口味

鸡锁骨2斤、奥尔良粉60克、炸鸡粉60克、孜然粉20克、料酒适量。

做法

【第一步】

鸡锁骨清洗干净。

【第二步】

加入奥尔良粉。

【第三步】

两款都会用到奥尔良粉，所以先放一起腌制4小时以上。

【第四步】

奥尔良口味

腌好的鸡锁骨平铺入空气炸锅中，无需预热，200度25分钟，烤制过程中翻个面即可。

【第五步】

时间到，出锅。

【第六步】

孜然口味

腌好的鸡锁骨，撒上炸鸡粉，抓拌均匀。平铺入空气炸锅中，无需预热，200 度25分钟，烤制过程中翻个面即可。

【最后一步】

时间到，出锅趁热撒上孜然粉。

小贴士

1.孜然味比奥尔良味多两个步骤：撒炸鸡粉抓拌均匀；出锅趁热撒孜然粉。

2.其他都一样，喜欢吃哪个口味就做哪个口味道。

3.烤制过程中翻个面，烤的均匀，颜色也好看。

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温馨提示：通过以上关于在家自制奥尔良口味的炸鸡锁骨，没想到这么好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。